Avec la tendance du biologique, les produits alimentaires de synthèse voient leur utilisation diminuer. Le consommateur est de plus en plus regardant sur la provenance de ses aliments ainsi que sur leur composition. C'est pour cela que les produits naturels...

La spiruline est un micro-organisme présentée comme le plus ancien de la planète. Cette algue verte se développe dans les eaux chaudes et peu profondes. Déjà connue des Aztèque, elle a été redécouverte dans les années 1960 par les membres d'une expédition...

La stevia est une plante de la famille des Asteraceae. Il existe plus de 150 espèces de stevia, mais seul Stevia eupatoria et Stevia rebaudiana sont réputées pour leur pouvoir édulcorant. Elle a été utilisée il y a longtemps par les indiens Guarani d'Amérique...