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Du nouveau dans nos assiettes ...
16 avril 2010

Législation

L’approbation des nouveaux aliments et ingrédients alimentaires est harmonisée dans l’Union européenne (UE). Ils font l'objet d'une procédure d'évaluation communautaire avant leur mise sur le marché qui doit démontrer leur innocuité pour la santé et l'environnement. C'est l'Autorité européenne de sécurité des aliments qui effectue ces contrôles.

Ainsi, quelques organismes génétiquement modifiés (OGM) ont été inclus et autorisés en tant que nouveaux aliments ou nouveaux ingrédients alimentaires.

Toute décision ou disposition concernant un nouvel aliment ou un ingrédient alimentaire qui est susceptible d'avoir un effet sur la santé publique doit faire l'objet d'une consultation du comité scientifique de l'alimentation humaine.

Propos tirés du Journal Officiel L 43 du 14.2.1997.

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